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Gesetze für das Gastgewerbe
Robert Fechteler, Viktor Lüpertz, Herbert Motz, Stefan Reip
28.90 €
Getränke- und Menükunde BS
Rudolf Wolfschluckner, Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Christoph Wutzl, Heinz Lenger, Wolfram Baldauf
19.64 €
1-fach Servieren in Theorie und Praxis
Christina Drischel, Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Wolfgang Mucher, Hans Stickler
24.90 €
Rezeption in Perfektion + digitales Zusatzpaket
Kurt Krausler, Christine Ruetz, Jürgen Schneider, Ines Weissensteiner-Wiessler, Rudolf Wolfschluckner
32.92 €
Arbeitsblätter zu Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, Thomas Dr. Hausmann, Lydia Schulz, Marco Voll, Sandra Warden
22.95 €
Richtlinien für Speisekarten & Co.
Heinz-Peter Wefers
9.95 €
Fachkraft im Gastgewerbe, 1. und 2. Ausbildungsjahr
Peter Telschow, Sven Wersien, Marco Juran, Christian Mutter, Andreas Bock
39.95 €
Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christian Turisser-Gala, Rudolf Forjan
20.27 €
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Lydia Schulz, Sandra Warden, Marco Voll
41.95 €
Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Torsten Czenskowsky, Ina Gefäller, Roland Heckmann, Matthias Meilwes, Helmut Meisl, Ursula Mika, Kirsten Schäfer, Jörg Schmidt, Thomas Dr. Hausmann
36.95 €
So einfach funktioniert Deutschland: Schülerband.Tl.6
Anja Austregesilo
11.95 €
Deutsch/Kommunikation Hotel und Gastronomie
Irys Feurig, Manfred Jahn
27.75 €
Grundstufe Gastronomie. Gastgewerbe Restaurantfachleute, m. CD-ROM, 2 Tle.
Helmut Klein, Ingrid Friebel, F. Jürgen Herrmann
46.95 €
Gastronomie
F. Jürgen Herrmann
24.95 €
13.75 €
Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe
F. Jürgen Herrmann
16.95 €
32.75 €
Hueber Beruf / Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie - Griechisch, Spanisch, Polnisch, Rumänisch
Urte Albrecht, Gerhard Kostka von Liebinsfeld
20.00 €
Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie - Englisch, Französisch, Italienisch, Russisch
Urte Albrecht, Gerhard Kostka von Liebinsfeld
20.00 €
Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie - Arabisch, Farsi
Urte Albrecht, Gerhard Kostka von Liebinsfeld
20.00 €
11.95 €
Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht in Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Wolfgang Dr. Blindow, Roland Böhm, Torsten Czenskowsky, Paul Degott, Sabrina Dettmer, Anneliese Donhauser, Hans Prof. Dr. Jung, Hans Jung, Ralph Dr. Kausch, Roland Dr. Korth, Peter Posluschny, Marianne Rapp, Edgar Prof. Schaetzing, Doris Selmann, Gabriel Vogt, Sandra Warden, Reinhard Wehrheim, Thomas Dr. Hausmann
44.95 €
Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM
Andra Becker-Querner, Ingrid Friebel, Jana Weigelt, Helmut Klein, F. Jürgen Herrmann
36.95 €