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Zubereitung von Fleisch und Kartoffeln (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz

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Erschienen am 25.07.2005

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Herstellen einer braunen Grundsoße (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz

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Erschienen am 25.07.2005

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Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)

Sebastian Scholz

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Erschienen am 22.10.2005

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Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Andreas Kühnle

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Erschienen am 05.02.2004

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Schlosskartoffeln zur Weiterverarbeitung herstellen (Unterweisung Koch / Köchin)

Christian Ott

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Erschienen am 23.10.2002

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Bd. 5

Mit cellRESET in ein neues Leben Band 5 / Mit cellRESET in ein neues Leben Bd.5

Nikky Seifert

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Erschienen am 16.04.2024

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Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)

Moritz Burger

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Erschienen am 02.07.2019

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Filetieren von Zitrusfrüchten am Beispiel von Orangen (Unterweisung Koch/Köchin)

Thomas Hochgesang

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Erschienen am 26.08.2020

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Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin)

Christian Pohlmann

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Erschienen am 06.08.2019

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Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterweisung Koch/Köchin)

René Pflüger

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Erschienen am 02.01.2015

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Fertigstellung von Spätzle mit einem Spätzle-Hobel (Unterweisung Koch / Köchin)

Robert Zach

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Erschienen am 04.07.2013

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Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux) (Unterweisung Koch / Köchin)

Tim Mülbredt

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Erschienen am 20.02.2007

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Panieren und Braten eines Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)

Dominik Bader

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Erschienen am 12.01.2007

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Garnieren und Anrichten eines Obsttellers als Küchenpräsent (Unterweisung Koch / Köchin)

Jörg Engels

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Erschienen am 14.11.2006

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Herstellung einer Tomatenrose mit Schnittlauchstiel und Lauchblättern (Unterweisung Koch / Köchin)

Daniel Wiemann

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Erschienen am 19.11.2004

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Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)

Victoria Martin

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Erschienen am 05.05.2002

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AUSGEZUCKERT! 303 Rezepte für eine zuckerfreie Ernährung

Magische Pfanne

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Erschienen am 20.05.2021

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Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin

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Erschienen am 13.11.2019

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Unterweisung fachgerechtes Zwiebel schneiden in Würfel (Unterweisung Koch / Köchin)

Sabine Kuppe

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Erschienen am 25.04.2012

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Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)

Benedikt Gries

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Erschienen am 13.08.2006

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Fachgerechtes Schneiden einer Zwiebel in feine Würfel (Brunoise) (Unterweisung Koch / Köchin)

Katja Federhen

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Erschienen am 20.05.2015

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Vorbereitung, Durchführung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr (Unterweisung Koch / Köchin)

Jördis Möllmann

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Erschienen am 23.03.2010

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Mein Vater und ich

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Erschienen am 01.10.2012

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Wir, Ritter der Ehrenrunde

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Erschienen am 25.04.2016

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Das große Vornamenbuch

Elke Gerr

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Erschienen am 10.03.2011

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Das Helga Köhne Wildkräuterbuch

Theresia de Jong, Tanja Michaela Meyer, Marleen Meinel

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Erschienen am 26.09.2023

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Magic Eating

Malte Rubach, Marjorie Rubach

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Erschienen am 01.10.2021

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The Chainless Life

Mischa Janiec

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Erschienen am 12.01.2021

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Breifrei

Tatje Bartig-Prang

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Erschienen am 26.04.2017

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Tatje Bartig-Prang

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Erschienen am 26.04.2017

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