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Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen
Maren Bustorf-Hirsch
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Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr
Eva-Maria Hoffleit, Philipp Lawitschka
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Dörren und Trocknen für Einsteiger
Elisabeth Engler
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399 x einlegen und einkochen
Cosima Bellersen Quirini
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Gemüse und Obst einfach fermentieren
Sibylle Hunger
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Einmachen ohne Schnickschnack
Elisabeth Bangert
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Kikis Oriental Kitchen
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Gemüse milchsauer eingelegt
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Gläser voller Glück
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Eine kleine Pause im Grünen (GartenLiebe)
Annalena Bokmeier
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Vom Kochen und Leben auf dem Land
Julius Roberts
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