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389 Artikel
Schreiben einer E-Mail (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Schreiben einer E-Mail (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Patrick Mathé

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Erschienen am 19.10.2004
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Eine Buchungsanfrage im computergestützten Reservierungssystem eigenständig durchführen (Unterweisung Reiseverkehrskaufmann / -frau)

Eine Buchungsanfrage im computergestützten Reservierungssystem eigenständig durchführen (Unterweisung Reiseverkehrskaufmann / -frau)

Eva Baron

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Erschienen am 19.03.2004
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Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)

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Erschienen am 14.12.2007
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Brechen einer Mundserviette: Die Jakobinermütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Brechen einer Mundserviette: Die Jakobinermütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Claudia Sunderkamp

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Erschienen am 25.05.2005
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Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Andreas Kühnle

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Erschienen am 05.02.2004
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Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Bischofsmütze

Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Bischofsmütze

Marcel Draganits

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Erschienen am 24.10.2006
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Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Zuzana Schindler

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Erschienen am 06.07.2006
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Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Marion Jell

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Erschienen am 11.11.2005
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Zubereitung von Fleisch und Kartoffeln (Unterweisung Koch / Köchin)

Zubereitung von Fleisch und Kartoffeln (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz

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Erschienen am 25.07.2005
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Servietten brechen zum Fächer (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Servietten brechen zum Fächer (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Diana Schmeusser

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Erschienen am 23.03.2007
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Das fachgerechte Brechen der Serviettenform "Stern" (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Das fachgerechte Brechen der Serviettenform "Stern" (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Sabine Kuppe

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Erschienen am 25.04.2012
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Unterweisung fachgerechtes Zwiebel schneiden in Würfel (Unterweisung Koch / Köchin)

Unterweisung fachgerechtes Zwiebel schneiden in Würfel (Unterweisung Koch / Köchin)

Sabine Kuppe

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Erschienen am 25.04.2012
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Kontrolle Wareneingang (Unterweisung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie)

Kontrolle Wareneingang (Unterweisung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie)

Tim Boosch

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Erschienen am 18.06.2012
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Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Fabian Hund

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Erschienen am 25.01.2006
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Servietten brechen, Form Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Servietten brechen, Form Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Susann Wegner

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Erschienen am 14.05.2007
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Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)

Victoria Martin

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Erschienen am 05.05.2002
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Eindecken eines 4-Gang-Menüs unter Berücksichtigung der Vorgaben aus der Speisefolge des Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Eindecken eines 4-Gang-Menüs unter Berücksichtigung der Vorgaben aus der Speisefolge des Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Ingrid Arnade

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Erschienen am 06.11.2006
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Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)

Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)

Elisabeth Reichwein

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Erschienen am 10.03.2006
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Händehygiene (Unterweisung Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin)

Händehygiene (Unterweisung Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin)

Susanne Schawe

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Erschienen am 04.08.2005
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Zubereitung eines Käsetellers (Unterweisung Koch / Köchin)

Zubereitung eines Käsetellers (Unterweisung Koch / Köchin)

Eve Maczewski

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Erschienen am 23.10.2005
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Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Jani V. Schmitt

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Erschienen am 20.06.2006
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Das fachgerechte Brechen der Serviettenform Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Das fachgerechte Brechen der Serviettenform Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Maike Tommes

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Erschienen am 28.10.2006
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Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)

Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)

Michael Regus

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Erschienen am 24.03.2007
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Einweisung in die Nutzung eines Imprinters zur manuellen Kreditkartenabrechnung (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Einweisung in die Nutzung eines Imprinters zur manuellen Kreditkartenabrechnung (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Karsten Arnold

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Erschienen am 22.03.2004
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Das Erstellen einer Pro-Forma Rechnung (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Das Erstellen einer Pro-Forma Rechnung (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)

Franziska Fischer

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Erschienen am 21.05.2007
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Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)

Simone Gattinger

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Erschienen am 05.12.2005
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Telefonische Reservierungsannahme (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)

Telefonische Reservierungsannahme (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)

Sarra Khamassi

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Erschienen am 06.02.2007
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Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

David Flach

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Erschienen am 21.06.2010
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Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Ariane Landes

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Erschienen am 06.05.2008
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Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)

Schneiden von Äpfeln für Fruchtsalat (Unterweisung Koch / Köchin)

Sebastian Scholz

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Erschienen am 22.10.2005
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